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Alles dreht sich ums Essen. Was wir essen, wo es herkommt, wie es hergestellt wurde, differenziert sich immer weiter aus. Für die Ernährungwirtschaft gilt es, auf den wachsenden Anspruch der KonsumentInnen in Bezug auf Nachhaltigkeit, Sozialverträglichkeit und Gesundheit zu reagieren. Design kann dabei nicht nur als strategisches Kommunikationsmittel, sondern auch als Transformationsmotor wirken.

Für DesignerInnen wird umgekehrt die Ernährungsbranche zunehmend zu einem attraktiven Betätigungsfeld: sei es als Gestalter von Produkten, Verpackungen und Kampagnen oder als Entwickler eigener Geschäftsmodelle und Projekte mit Ernährungsbezug. DesignerInnen profitieren von der zunehmenden Ästhetisierung des Essens und sind gleichzeitig selbst AkteurInnen dieser Transformation.

Im Rahmen der Designtage Brandenburg beleuchtet die Innovationskonferenz "Design trifft Ernährungswirtschaft" die Schnittmenge der beiden Branchen und bietet eine Plattform für die Begegnung mit möglichen Partnern.

Innovationsfeldkonferenz "Design trifft Ernährungswirtschaft"
eine Veranstaltung der Clustermanagements IKT, Medien und Kreativwirtschaft sowie Ernährungswirtschaft im Rahmen der Designtage Brandenburg 2015

am 19. November 2015 | 10 bis 18 Uhr
im T-Werk | Schiffbauergasse Potsdam

Unter anderem mit folgenden Themen:

• Designmanagement: Markenentwicklung für Lebensmittel
• Verpackung neu gedacht: Smart Packaging, biobasierte Verpackungsmaterialien
• Digitale Transformation: Food-Customising, eCommerce und Food Printing

Weitere Informationen zu Programm und Anmeldung finden Sie unter www.designtage-brandenburg.de/konferenz/

Veranstalter
Die Innovationsfeldkonferenz Design ist eine Veranstaltung der Cluster IKT, Medien und Kreativwirtschaft sowie Ernährungswirtschaft in Zuarbeiten mit der ZAB ZukunftsAgentur Brandenburg GmbH im Rahmen der Designtage Brandenburg 2015. Die Designtage Brandenburg werden vom Ministerium für Wirtschaft und Energie des Landes Brandenburg veranstaltet und von der LUV | Engel & Klatt GbR umgesetzt.